Как пользоваться блендером, советы и описание

Пытаетесь определить, стоит ли добавлять блендер в свой кухонный арсенал? Ищете способы использования этого универсального устройства? Вот информационный справочник по основам смешивания, использования блендера и тому, как максимально использовать его кулинарный потенциал.

Блендеры — стандартная проблема на большинстве кухонь, и эти инструменты столешницы предназначены не только для приготовления коктейлей. Я использую этот кухонный прибор для приготовления соусов, соусов, спредов, супов, напитков, десертов и даже гамбургеров.

Блендеры могут быть пугающими для использования с различными типами лезвий, настройками, размерами и многим другим. В этом посте мы рассмотрим, как максимально эффективно использовать свой блендер, чтобы при раскрытии его кулинарного потенциала приготовление блюд стало более увлекательным и увлекательным.

Сравнение блендера и кухонного комбайна

Когда жидкие продукты ломаются, такие как смузи, тесто для блинов, горячие супы и соусы, заправки для салатов, мороженое или фруктовое фруктовое мороженое , блендер — мой первый выбор. Устройство с гравитационной подачей и сверхострые лезвия создают самые гладкие и кремообразные продукты.

Кухонный комбайн сломается более бодрый, коренастый, сухой или жесткие ингредиенты немного легче из — за размера лопасти и широкой чашке. Мясо легко измельчить, нарезать овощи или натереть на терке сыр. Избегайте приготовления напитков, таких как коктейли или смешанные напитки, в кухонном комбайне.

Как использовать блендер

Все блендеры поставляются со съемными частями. У вас будет чашка, лезвие, крышка, заглушка и тампер. База содержит элементы управления и подключается к электрической розетке.

• Твердую пищу следует разрезать на мелкие кусочки.
• Убедитесь, что крышка надежно закрыта перед началом работы.
• Начните обработку на самой низкой настройке скорости, затем увеличивайте по мере необходимости.
• Не оставляйте блендер без присмотра — крышка может отлететь.
• Держите полотенце под крышкой при постепенном добавлении жидкостей, таких как масло, в горячее пюре, так как это может привести к образованию пара и разбрызгивания.
• Оставьте место для расширения — в верхней трети банки не должно быть жидкости или твердых частиц.
• Если смесь перестает циркулировать, снимите губную пробку и используйте темпер, чтобы перемешать или опустить ингредиенты.
• Если есть воздушный пузырь, остановитесь и используйте лопаточку, чтобы размешать компоненты, затем повторите процесс.
• При необходимости добавляйте жидкость постепенно, чтобы разрыхлить густую смесь и создать однородный продукт.
• Делайте перерывы, если чашка становится очень теплой при прикосновении. Выключите блендер, дайте ему остыть, если необходимо, или отключите!
• Никогда не погружайте основание в воду, чтобы избежать риска поражения электрическим током. Вместо этого протрите его влажной тканью или гладкой губкой.

Загрузите и нанесите слой правильно!

• Большие контейнеры (более 20 унций) : добавьте жидкости, сухие товары, листовую зелень, фрукты и овощи, лед и замороженные ингредиенты.
• Маленькие контейнеры (20 унций или меньше) : лед и замороженные ингредиенты, фрукты и овощи, листовая зелень, сухие товары и жидкости длятся.

Где лучше использовать блендер

• Соусы, соусы и заправки: песто, майонез, хумус, спреды, сальса, винегреты.
• Замороженные десерты: основы для мороженого и фруктовые угощения.
• Овощной рис:  Низкоуглеводные стороны, такие как рис брокколи .
• Напитки: смузи, замороженные напитки, смешанные алкогольные напитки.
• Орехи: домашнее ореховое масло, такое как миндаль или арахис.
• Пюре : детское питание и горячие или холодные супы.
• Измельчение мяса: только для менее волокнистых белков, таких как креветки или рыба.
• Зерновые и злаки: Панировочные сухари, крошки печенья, овсяная мука, миндальная мука .
• Сахар: сахарная пудра, приготовленная за считанные секунды.
• Тесто: блины и булочки.

Чего следует избегать:  замешивать тесто, измельчать жесткое мясо, такое как говядина, делать пюре и извлекать сок из овощей или фруктов без правильной настройки. Чем прочнее что-либо, тем больше вероятность перегрева устройства и попадания в кухонный комбайн или сверхпрочное устройство.

Чистка и уход

1. Смойте теплой водой.
2. Наполните контейнер на полпути теплой водой и добавьте несколько капель мыла.
3. Закрепите крышку заглушкой на чашке.
4. Начните и постепенно увеличивайте скорость до максимальной настройки.
5. Запустите блендер и очистите от 30 до 60 секунд.
6. Уменьшите скорость до низкой, а затем остановитесь.
7. Промойте все детали горячей водой, слейте воду и дайте полностью высохнуть на подставке для полотенец или посуды.
8. При необходимости используйте чистящую щетку для очистки под лезвиями, следя за тем, чтобы не касаться лезвия пальцами!
9. Большинство чашек, крышек и тамперов блендера можно мыть в посудомоечной машине, однако, ознакомьтесь с руководством пользователя.
10. Храните блендер отключенным и убедитесь, что чашка блендера сухая, чтобы лезвия не ржавели.

Преимущества использования блендера

1. Скорость : Рецепты можно превратить в супер гладкие пюре за считанные минуты!
2. Универсальность : Напитки, пикантные закуски, замороженные десерты, закуски, соусы, заправки и горячие супы можно приготовить в блендере. Компании также выпускают аксессуары, помогающие создавать пенки для напитков и блюд. Более новые модели имеют предустановленные программы, позволяющие отгадывать время и параметры обработки.
3. Здоровье:  целые овощи, фрукты, орехи и мягкое мясо можно разбить, чтобы приготовить питательную еду для любого случая приема пищи.

Руководство по покупке Blender

При совершении покупок следует обратить внимание на несколько ключевых моментов:

• Детали:  Блендер должен поставляться с чашкой / банкой, крышкой, пробкой крышки, основанием и темпером.
• Чашки / банки : банки для блендера бывают как стеклянные, так и пластиковые. Более дорогие модели обычно имеют стекло. Они бывают разных размеров, от 20, 48, 64 или 72 унции. У меня есть емкость в 64 унции, и я считаю ее наиболее универсальной.
• Лезвие: Если вы собираетесь измельчать и измельчать, вам нужно убедиться, что лезвие для измельчения включено. Для пюре, перемешивания и смешивания потребуется только стандартный блендер. Нержавеющая сталь — лучший материал для лезвия — он прочный и долговечный.
• Мощность:  иммерсионные блендеры имеют мощность около 100 Вт, а более крупные настольные блендеры — 500 Вт или выше.
• Скорость: в  зависимости от модели, он может иметь пульсирующую ручку или переменную скорость от 1 до 10. Это также помогает, если есть непрерывная обработка, так что вам не нужно вручную удерживать кнопку, особенно когда вы пытаетесь добавить ингредиенты в трубу подачи одновременно.
• Функция:  Некоторые блендеры могут измельчать лед, готовить суп и обрабатывать плотную пищу, но не все. Некоторые устройства поставляются с предварительно запрограммированными функциями для смузи, измельчения льда, десертов, супов, соусов и спредов.
• Стоимость: чем  больше функциональности, качества материалов и мощности, тем выше стоимость. Blenders может начать с 25 долларов до 700 долларов. Доступны более доступные варианты среднего класса, которые стоят вложений.

На верхнем уровне ценового спектра находятся многофункциональные блендеры, такие как Vitamix. Они поставляются с коммерческой конструкцией и могут готовить суп, смешивать твердую пищу (например, овощи) и множество других мероприятий. Для универсального повара такой блендер заменит многие другие приборы и может стать выгодным вложением.

Просто помните, что вы получаете то, за что платите, так что вы можете быть разочарованы чем-то более дешевым, потому что оно может быть недостаточно прочным, чтобы ломать более жесткие предметы.